- 1 taza de agua caliente (500 ml aprox.)
- 2 cucharadas soperas de vinagre de manzana (debe ser crudo)
- 2 cucharadas soperas de zumo de limón
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
- ¼ cucharadita de canela
1. Calienta el agua.
2. Mezcla todos los ingredientes.
3. Déjalos infusionar durante 15 minutos en el agua caliente.
- 1 taza de agua caliente (500 ml aprox.)
- 1 cucharadita de manzanilla
- 1 cucharadita de zumo de limón
- ¼ cucharadita de lavanda
Deja los ingredientes en infusión en el agua caliente durante 5 minutos.
- 3 cucharadas soperas de semillas de lino molidas
- 2 cucharadas soperas de semillas de chía
- 1 plátano muy maduro
- Un puñado de arándanos, moras o cualquier otra fruta del bosque
- 250 ml de leche de kéfir*
En un bol grande,, mezcla el kéfir con las semillas de lino y las semillas de chía y deja reposar durante 10 minutos, permitiendo, de este modo, que las semillas de chía se ablanden. Pica el plátano, incorpóralo, añade las frutas del bosque ¡y disfruta de tu desayuno!
* La leche de kéfir es una bebida fermentada producto de un cultivo con un sabor similar a una bebida de yogur. Dado que el kéfir está fermentado, la mayoría de las personas intolerantes a la lactosa pueden tomarlo.El kéfir y el yogur tienen mucho en común. Ambos presentan un sabor similar, cremoso y ácido al mismo tiempo, y tradicionalmente son elaborados a partir de productos lácteos. Además, ambos contienen cantidades elevadas de proteína, calcio, vitaminas del tipo B, potasio y probióticos. Sin embargo, también presentan diferencias significativas. El kéfir contiene más proteínas y más probióticos, además de ser menos espeso y más adecuado para tomar en forma de bebida. El yogur, por su parte, posee una consistencia más espesa.
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